Saltdean Sizzler: Najostrzejsza Pizza Świata!

Pizza to jedno z najbardziej uniwersalnych i uwielbianych dań na świecie. Od klasycznej Margherity, przez bogate w składniki capricciosy, aż po egzotyczne wariacje z ananasem – każdy znajdzie coś dla siebie. Ale co, jeśli powiemy, że istnieje pizza, która wykracza poza wszelkie granice smaku, stając się prawdziwym wyzwaniem dla nawet najbardziej zaprawionych w bojach smakoszy pikantnych potraw? Przygotujcie się na opowieść o Saltdean Sizzler – pizzy, która dosłownie pali podniebienie i bije wszelkie rekordy ostrości.

Stworzona przez Paula Brayshawa z Paul’s Pizza w Saltdean w Anglii, Saltdean Sizzler to kulinarne dzieło sztuki… i tortur. Paul, będąc zapalonym fanem ostrych potraw i programu telewizyjnego „Man vs. Food”, postanowił wprowadzić do swojego menu wyzwanie, które przyciągnęłoby poszukiwaczy ekstremalnych doznań. I udało mu się to z nawiązką!

Narodziny Piekielnej Pizzy

Paul Brayshaw, 32-letni ojciec dwójki dzieci, nie jest zwykłym pizzermanem. Jego ambicją było stworzenie najostrzejszej pizzy na świecie. Jako bazę wykorzystał jeden z najmocniejszych chili na planecie – papryczkę Ghost Chili (znaną również jako Naga Jolokia), a następnie podkręcił jej moc jeszcze bardziej, dodając specjalną pastę chili z ekstraktem chili. Początkowo Saltdean Sizzler wygląda jak każda inna pizza: domowe ciasto, klasyczny włoski sos pomidorowo-ziołowy i świeża mozzarella. Jednak po dodaniu „zabójczego sosu” Paula, pizza zmienia się nie tylko w świat bólu, ale i wizualnie – z przyjemnego „czerwono-pomidorowego koloru” na „złowieszczy czarno-czerwony”.

Od momentu wprowadzenia Saltdean Sizzler do menu w zeszłym roku, Paul sprzedał ponad 1300 sztuk tej ekstremalnej pizzy. Mimo to, tylko ośmiu mężczyzn i jedna kobieta zdołało zjeść wszystkie sześć kawałków 10-calowej pizzy. To zaledwie 0,1% wszystkich śmiałków! To pokazuje skalę wyzwania i potwierdza, że nie jest to pizza dla każdego.

Skala Scoville'a: Miernik Ognia

Pikantność Saltdean Sizzler szybko rozeszła się pocztą pantoflową, docierając nawet do Księgi Rekordów Guinnessa. Zespół Guinnessa poinformował Paula, że jeśli jego pizza osiągnie wynik ponad 1 milion jednostek w skali Scoville'a, zostanie uhonorowana tytułem najostrzejszej pizzy na świecie. Wyniki testów przeprowadzonych przez naukowców z Warwick University przeszły najśmielsze oczekiwania – dzieło Brayshawa zostało ocenione na ponad 3,2 miliona jednostek w skali Scoville'a! To czyni ją trzykrotnie ostrzejszą niż najmocniejsze chili na świecie i nawet… gaz pieprzowy używany przez policję. To jest prawdziwy ogień na talerzu!

Paul Brayshaw, twórca tej piekielnej pizzy, sam był w stanie zjeść tylko dwa kawałki swojego pikantnego przysmaku. Twierdzi, że skutki uboczne są znacznie gorsze niż samo jedzenie pizzy. Christopher Barnard, jeden ze śmiałków, którzy podjęli wyzwanie Saltdean Sizzler, opisał swoje doświadczenie w niezwykle dobitny sposób: „Nie było przyjemności. Tylko ból. Było to nie do zniesienia. Bałem się to przełknąć. Ból ustąpił po 20 minutach, ale potem zaczął się nieustępliwy ból brzucha. Nigdy więcej bym tego nie zrobił. Nie życzyłbym tego nikomu.” Te słowa najlepiej oddają intensywność doznań związanych z Saltdean Sizzler.

Kto Je Najwięcej Pizzy na Świecie?

Od ekstremalnej ostrości przejdźmy do globalnej popularności. Pizza jest bez wątpienia jednym z najbardziej rozpowszechnionych dań na świecie, ale które narody są prawdziwymi mistrzami w jej spożywaniu? Statystyki są zaskakujące:

• Stany Zjednoczone: Amerykanie są absolutnymi rekordzistami w spożyciu pizzy. Szacuje się, że każdego dnia w USA zjada się około 100 akrów pizzy! To jest równowartość około 350 kawałków na sekundę. Pizza jest tam nie tylko posiłkiem, ale często elementem kultury, towarzyszącym wydarzeniom sportowym, spotkaniom towarzyskim czy po prostu szybkim kolacjom.
• Norwegia: Choć może to być zaskakujące, Norwegia zajmuje drugie miejsce pod względem spożycia pizzy per capita. Mimo wysokich cen, pizza cieszy się tam ogromną popularnością, często w formie mrożonej.
• Włochy: Kolebka pizzy, Włochy, oczywiście również znajdują się w czołówce. Choć Włosi jedzą dużo pizzy, to ich podejście do niej jest często bardziej tradycyjne i celebrujące jakość składników, niż masowe spożycie.

Warto również wspomnieć, że Super Bowl Sunday w USA, choć wciąż jest dniem, w którym zamawia się ogromne ilości pizzy, nie jest już największym dniem dla pizzerii w roku. Zmieniające się nawyki konsumentów i rosnąca popularność pizzy w innych kontekstach sprawiają, że jej konsumpcja rozkłada się bardziej równomiernie przez cały rok.

Sławne Pizze i Lokalne Ulubione

Kiedy mówimy o „sławnej pizzy”, często myślimy o ikonicznych stylach, takich jak pizza neapolitańska z jej cienkim, elastycznym ciastem i minimalną ilością składników, czy nowojorska z jej dużą, składaną kromką i chrupiącą skórką. Jednak „sławna pizza” może również odnosić się do konkretnych, lokalnych pizzerii, które zdobyły uznanie w swojej społeczności.

Przykładem takiej lokalnej sławy jest restauracja „Famous Pizza” z Arizony w USA. Oferuje ona ręcznie robioną pizzę i rzemieślnicze piwa w swobodnej atmosferze. Posiadając dwie lokalizacje w Sedonie (jedną w West Sedona i jedną w Village of Oak Creek), „Famous Pizza” szczyci się serwowaniem jednych z najsmaczniejszych pizz i piw w całej Północnej Arizonie. Ich menu, oprócz pizzy, obejmuje również pyszne skrzydełka z kurczaka w stylu buffalo, sałatki, kanapki typu sub i inne smakowite przystawki. To pokazuje, jak lokalne biznesy mogą stać się „sławne” dzięki wysokiej jakości produktów i budowaniu silnej społeczności wokół swojego jedzenia.

Kebab: Alternatywny Król Szybkiego Jedzenia

Obok pizzy, kebab jest kolejnym, niezwykle popularnym daniem typu fast food, które podbiło serca milionów ludzi na całym świecie. Często znajdziemy go w tych samych lokalach, co pizzę, co świadczy o ich wspólnej pozycji na rynku szybkiego jedzenia. Kebab, wywodzący się z Bliskiego Wschodu, ewoluował w wiele regionalnych wariantów, z których najpopularniejszy w Europie jest döner kebab.

Podobnie jak pizza, kebab oferuje ogromną różnorodność. Może być serwowany w chlebie pita, bułce, na talerzu z ryżem lub frytkami, z różnymi rodzajami mięsa (kurczak, wołowina, jagnięcina) i bogactwem świeżych warzyw oraz sosów – od łagodnych jogurtowych, przez pikantne chili, po czosnkowe. Jego popularność wynika z szybkości przygotowania, sytości i możliwości personalizacji, co sprawia, że jest idealnym wyborem na szybki posiłek w biegu.

Porównanie: Pizza vs. Kebab

Często Zadawane Pytania

Czy Saltdean Sizzler jest dostępna poza Saltdean?

Obecnie Saltdean Sizzler jest dostępna tylko w Paul’s Pizza w Saltdean w Anglii. Nie ma informacji o jej dostępności w innych miejscach.

Co to jest skala Scoville'a?

Skala Scoville'a (SHU – Scoville Heat Units) to miara pikantności papryczek chili i produktów na bazie chili. Określa ona stężenie kapsaicyny, związku chemicznego odpowiedzialnego za uczucie pieczenia. Im wyższa wartość SHU, tym ostrzejsza papryczka.

Czy jedzenie bardzo ostrej pizzy jest bezpieczne?

Dla większości ludzi jedzenie bardzo ostrej pizzy, takiej jak Saltdean Sizzler, może być nieprzyjemne i powodować silny ból, pieczenie w ustach, żołądku, a nawet nudności i skurcze. Osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak wrzody żołądka, refluks, czy choroby serca, powinny unikać tak ekstremalnie ostrych potraw. Zawsze należy postępować ostrożnie i słuchać sygnałów wysyłanych przez własne ciało.

Jaki jest najpopularniejszy rodzaj pizzy na świecie?

Choć preferencje różnią się w zależności od regionu, klasyczna pizza Pepperoni (salami) jest często wymieniana jako jedna z najpopularniejszych na świecie, zwłaszcza w krajach anglojęzycznych. Włosi często preferują proste pizze, takie jak Margherita.

Dlaczego pizza i kebab są tak popularne jako fast foody?

Zarówno pizza, jak i kebab oferują szybkie, sycące i smaczne posiłki, które można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji. Są relatywnie niedrogie i dostępne w wielu miejscach, co czyni je idealnym wyborem dla osób szukających szybkiego rozwiązania na głód.

Podsumowując, świat pizzy jest niezwykle różnorodny – od klasycznych, komfortowych smaków, po ekstremalne wyzwania, takie jak Saltdean Sizzler. Niezależnie od tego, czy szukasz łagodnego posiłku, czy kulinarnej przygody, pizza, a także jej bliski kuzyn kebab, zawsze oferują coś ekscytującego dla podniebienia. Pamiętaj tylko, aby podchodzić do nich z otwartym umysłem i, w przypadku tych najostrzejszych, z dużą ilością mleka w pogotowiu!

Zainteresował Cię artykuł Saltdean Sizzler: Najostrzejsza Pizza Świata!? Zajrzyj też do kategorii Kulinaria, znajdziesz tam więcej podobnych treści!