Gdzie zjeść najlepszą pizzę w Toronto?

Ciepła, świeża pizza, z serem wciąż bulgoczącym na wierzchu, to jeden z tych kulinarnych cudów, który potrafi rozgrzać serce i zaspokoić największy głód. Niezależnie od tego, czy mówimy o pizzy neapolitańskiej, na zakwasie, deep-dish, z nadziewanymi brzegami czy calzone, pizza jest uniwersalnym językiem, który rozumieją wszyscy. W Toronto, mieście znanym z niezwykłej sceny kulinarnej, poszukiwanie idealnego kawałka to prawdziwa przygoda, która prowadzi przez niezliczone pizzerie, oferujące każdy możliwy styl i smak. Przygotuj się na podróż po kulinarnych zakątkach Toronto, gdzie pizza to coś więcej niż tylko jedzenie – to sztuka, pasja i tradycja.

Toronto, jako tygiel kulturowy i gastronomiczny, jest wręcz nasycone miejscami serwującymi wyśmienitą pizzę. Kulinarna kreatywność miasta w połączeniu z daniem, które przetrwało próbę czasu, musiała zaowocować czymś naprawdę niezwykłym. I choć z pozoru prosta, stworzenie idealnej pizzy wymaga prawdziwego mistrzostwa. Nawet mając wszystkie składniki i pomysły na przepisy, nigdy nie dorównamy tej, którą stworzy prawdziwy pizzaiolo. Niezależnie od tego, czy szukasz staroświeckich klasyków, bogato obłożonych dzieł, czy pizzy bezglutenowej, która nadal zachwyca smakiem, te miejsca są absolutnym hitem. Wszystkie są dostępne na wynos lub z dostawą, więc nie ma mowy o rozczarowaniu. Bez dalszego przedłużania, oto najlepsze miejsca, w których można zjeść pizzę w Toronto.

Różnorodność Stylów i Smaków – Pizza na Każdą Okazję

Scena pizzowa w Toronto to prawdziwa mozaika stylów, od klasycznych po nowatorskie. Każda dzielnica i każda pizzeria ma coś wyjątkowego do zaoferowania, a eksperymentowanie z różnymi stylami to klucz do odkrycia swojego ulubionego kawałka.

Pizzeria Badiali – Nowojorska Klasyka w Trinity Bellwoods

Znajdująca się przy 181 Dovercourt Road, Pizzeria Badiali to miejsce, przed którym zawsze ustawia się kolejka, i to nie bez powodu. Ich nowojorskie kawałki są jednymi z najlepszych w mieście. Trzech przyjaciół-kucharzy, którzy poznali się pracując w Bar Isabel, przekształciło dawną kawiarnię w podstawowe miejsce w Trinity Bellwoods, serwujące pepperoni i burratę marinara. Zamówienie całej pizzy i zjedzenie kawałka w oczekiwaniu to prawdziwy „power move”.

Slowhand Sourdough Pizza – Włosko-Detroitzkie Inspiracje

Przy 99 Pape Ave. znajdziesz Slowhand Sourdough Pizza, gdzie szef kuchni Brett Feeley ma obsesję na punkcie tworzenia idealnej, puszystej pizzy na zakwasie. To wschodnie miejsce to kolejna historia sukcesu pizzerii w czasach pandemii, z opcjami takimi jak Pineapple Express i Fungus Amongus, które zachęcają do spróbowania całego menu.

Descendant – Kwadratowa Rewolucja z Detroit

Descendant, położony przy 1168 Queen St. E., to prawdziwy pionier pizzy w stylu Detroit w Toronto. Czym jest pizza w stylu Detroit? To ciasto fermentowane przez dwa dni, wrzucane na naoliwioną patelnię, a następnie obficie obłożone dodatkami – w rezultacie skórka jest super skarmelizowana, ale nadal lekka i pełna smaku, a sos pomidorowy wylewa się na wierzch. To kwadratowa pizza, która zaskakuje smakiem i teksturą, z takimi propozycjami jak Gatt Daddy czy Electric Avenue z kurczakiem jerk i ananasem.

Pizzeria Libretto – Neapolitańska Perfekcja i Wiele Więcej

To, co zaczęło się jako lokalne miejsce na Ossington, serwujące neapolitańską pizzę z pieca opalanego drewnem, rozrosło się do pięciu lokalizacji w całym mieście. Ich menu oferuje różne style pizzy, takie jak sycylijska i Neo-NY, z opcjami domowego sera wegańskiego i bezglutenowego ciasta, które jest tak dobre, że praktycznie zapoczątkowało rewolucję. Klasyczna Margherita nigdy nie zawodzi, a tygodniowe specjały potrafią zaskoczyć, na przykład pizzą z confit z kaczki.

Salt and Tobacco – Rzymskie Smaki w Cabbagetown

Salt and Tobacco przy 521 Parliament St. od 2016 roku serwuje swoją rzymską pizzę. Możesz wybrać klasyczne smaki, takie jak margherita, calabrese czy funghi, lub zdecydować się na bardziej odważne wariacje, jak Lil' Cabbagetown z brukselką, serem pleśniowym i syropem klonowym.

Fabbrica – Rzymska Focaccia w Serce Miasta

Pizza w Fabbrica (66 Wellington St. W.) została pieczołowicie stworzona po miesiącach badań nad perfekcyjnym ciastem. W przeciwieństwie do ich lokalizacji w North York, która piecze pizzę w wyższej temperaturze, Fabbrica w centrum miasta używa innego mielenia mąki do rzymskiego, przypominającego focaccię ciasta, które jest chłodzone przez 72 godziny i rośnie do trzech razy.

Queen Margherita – Autentyczność z Włoskim Sercem

W Queen Margherita, z kilkoma lokalizacjami w mieście, króluje neapolitańska pizza i etycznie pozyskiwane składniki. Szczycą się autentycznością, używając włoskich pomidorów i mąki 00 jako podstawy swoich pizz, niezależnie od tego, czy jest to Dominator (kiełbasa fenkułowa, pikantna rapini, wędzona mozzarella) czy Good Marianna (fior de latte, anchois, pieczone pomidory, czosnek, czarny pieprz).

Pizza e Pazzi – Certyfikowana Neapolitańska Prawdziwość

Jeśli nie możesz być w Neapolu, możesz przynajmniej dostać drugą najlepszą rzecz. To miejsce przy 1182 St. Clair Ave. W. jest jednym z nielicznych restauracji w Toronto z certyfikatem Vera Pizza Napoletana, organizacji z Neapolu, która certyfikuje neapolitańskie pizzerie. Każdy cal ich „ogniem pieczonego” ciasta, obficie polany pikantnym sosem San Marzano, gwarantuje włoską pieczęć aprobaty.

Sekrety Doskonałego Ciasta i Składników – Rzemieślnicze Podejście do Pizzy

Za każdą wyjątkową pizzą stoi proces i składniki, które podnoszą ją do rangi dzieła sztuki. W Toronto pizzerie przykładają ogromną wagę do każdego detalu.

The Parlour – Trzydniowa Fermentacja i Innowacyjne Toppingi

Ten luksusowy pub z Vancouver, otwarty od kilku lat na King West, zyskał już reputację dzięki swoim „podrasowanym” pizzom. Ciasto na pizzę fermentuje przez trzy dni, zanim zostanie wypalone w imponującym, obrotowym piecu gazowo-drewnianym. Goldmember, z Gruyère, karmelizowaną cebulą, duxelle grzybowym, ziemniakami Yukon gold i olejem truflowym, to jeden z naszych ulubionych. Nie pomijaj pizzy Yaletown, która jest smaczną, inspirowaną sushi kombinacją tuńczyka ahi, awokado, kolendry i pikantnego aioli (brzmi dziwnie, ale działa!). Dodatkowo, mają jedną z najlepszych bezglutenowych skórek w mieście.

General Assembly Pizza – Abonament na Pizzę i Nowy Świat Smaku

General Assembly, otwarte w 2017 roku przy 331 Adelaide St W, szybko trafiło w złoto, łącząc starą technikę używania naturalnie zakwaszonego ciasta i ręcznie kruszonego sosu z nowym światem smaku. Rezultatem są naprawdę jedyne w swoim rodzaju, wyśmienite pizze, które nie powodują uczucia ciężkości. Ich menu obejmuje zarówno klasyczne wariacje, jak Loving Cup z sosem pomidorowym, dojrzewającą mozzarellą i naturalnym pepperoni, jak i całkowicie wegańską Fern Gully z ostrygami i grzybami cremini, karmelizowaną cebulą, orzechami włoskimi i olejem ziołowym. GA jest również domem dla pierwszej na świecie usługi subskrypcji pizzy, która pozwala mieszkańcom Toronto cieszyć się darmową miesięczną dostawą mrożonych pizz, które gotują się w mniej niż 10 minut.

Maker – Pizza z Podpisem Matty’ego Mathesona

Matty Matheson miał swój udział w tworzeniu Maker, więc wiesz, że będzie dobrze. Jest tak dobra, że pomimo blokady COVID, pizzeria otworzyła dwie nowe lokalizacje, co ułatwia jeszcze bardziej delektowanie się ich pizzami. Menu zostało okrojone, aby ułatwić działanie podczas pandemii, ale z opcjami takimi jak Napoli Dynamite (domowa włoska kiełbasa, zielone oliwki, marynowane jalapeños, pieczona czerwona papryka, organiczna mozzarella, parmezan, sól morska, organiczny sos pomidorowy) i Tea with Broccolini (rapini, brokuły, mozzarella, mozzarella bufala, parmezan, winegret cytrynowo-chilli, papryczki chili, świeży czosnek, sól morska, pieprz, skórka cytrynowa, jajko) nadal w menu, nie możemy narzekać.

Blondies – Różowe Pudełka i Niezapomniane Smaki

Jest coś w różowych pudełkach Blondies, co naprawdę pobudza ludzi – poczekaj tylko, aż spróbujesz tego, co jest w środku. Od ludzi stojących za Food Dudes, Blondies to sieć pizzerii z lokalnym klimatem. Być może to lokalna mąka używana do ręcznie rozciąganego ciasta, czy robiony od podstaw blond (biały) sos, czy kremowy sos do maczania z maślanki i jalapeño. Cokolwiek to jest, pizza jest tu rewelacyjna. Jeśli nazwy nie poprawią ci dnia, pizza na pewno to zrobi. Naszym ulubionym do wypowiedzenia i zjedzenia jest Dra…Drake was Here z boczkiem, ananasem, zieloną papryką, sosem BBQ i sosem pomidorowym bianco DiNapoli. Jeśli chodzi o blondynki, nie możesz się pomylić z Fast Times in Fresno z salami, słodkim fenkułem, rozmarynem, parmezanem i sosem alfredo.

Superpoint – Pizza, Pasta i Wino w Harmonii

Superpoint (184 Ossington Avenue), eksport z Kalifornii, specjalizuje się w najświętszej trójcy: makaronie, pizzy i winie. I z pewnością dziękujemy za te pizze i ich dodatki – dynia jest rzeźbiona w kwiaty, a następnie obłożona 'nudja i kremem czosnkowym; kremowo rozpływająca się burrata jest posypana konfitowanym chilli, szalotką i pesto. W innych miejscach, nacisk kładziony jest na wina biodynamiczne i świeże, lokalnie pozyskiwane składniki.

Niezwykłe Miejsca i Doświadczenia – Gdzie Pizza Staje Się Sztuką

W Toronto pizza to nie tylko jedzenie, to całe doświadczenie. Od hipsterskich barów po klasyczne pizzerie, każde miejsce oferuje coś więcej niż tylko posiłek.

One Night Only – Od Pop-upu do Stałego Miejsca

Po pandemicznym podboju pizzy – i pomimo nazwy – One Night Only (581 Pape Ave.) jest tutaj, aby zostać. Dawny pop-up zakorzenił się między Leslieville a Danforth po tym, jak Luke i Brianna Pollard zaczęli zachwycać swoich pizzowych przyjaciół (i Instagram) swoimi cotygodniowymi kreacjami, sprzedawanymi z ich tylnego ganku. Teraz możesz zamówić pieczone grzyby, pizze z pieczonymi ziemniakami i wiele innych, kiedy tylko masz ochotę.

Tutti Matti – Ukryty Klejnot z Pieca opalanego Drewnem

Ten stały bywalec Entertainment District (364 Adelaide St. W.) może być lepiej znany z ragu z dzika i burraty, ale piec opalany drewnem w Tutti Matti zasługuje na własne pochwały. Alida Solomon od lat tworzy jedne z najlepszych pizz w mieście, i choć było to swego rodzaju tajemnicą, Toronto zasługuje, by o tym wiedzieć. Większość pizz nosi nazwy bliskich jej sercu osób i wspomnień i jest równie pyszna, co szczera.

The Fourth Man in the Fire – Staroświecki Klimat i Gigantyczne Pizze

Zazwyczaj częścią zabawy w Fourth Man in the Fire (832 Dundas W) jest wchłanianie atmosfery restauracji, urządzonej tak, aby wyglądała i czuła się jak prawdziwa, staroświecka pizzeria – podpisane zdjęcia celebrytów, ciemne drewniane meble, ściany pomalowane na oliwkowozielono, szachownicowe podłogi, nie wspominając o tym, że naciskasz przycisk na swoim stole, aby zamówić wózek z alkoholem. Na szczęście nadal można dostać ich klasyczne pizze, ponieważ oferują dostawę. To 18 cali pizzy oblanej sosem pomidorowym San Marzano i dodatkami, które wahają się od domowego miodu po domową kiełbasę, a także kanapki z klopsikami, paluszki mozzarelli i naprawdę dobre lody.

Bar Poet – Magiczna Atmosfera i Wyśmienite Opcje Mięsne

Udekorowane migoczącymi światłami i sztucznymi drzewami, to modne miejsce na Queen West (1090 Queen St. W.) sprawia, że wnętrze wydaje się być na zewnątrz. Ale jeśli nie możesz dotrzeć do baru, pizze są warte zamówienia z odbiorem lub dostawą. Miłośnicy mięsa znajdą tu wiele do kochania, z opcjami takimi jak kiełbasa 'Nduja, Summer Sausage i Vintage, z prosciutto i fior di latte. Naszym ulubionym jest Microdose, pizza z sosem czosnkowym, pokryta mozzarellą, grzybami, karmelizowaną cebulą i rukolą, polana redukcją balsamiczną.

Conzo's Pizza – Nowojorski Duch od Twórców Sugo

Wcześniej w tym roku, zespół stojący za ukochaną amerykańsko-włoską restauracją z makaronami Sugo otworzył siostrzaną restaurację Conzo’s Pizza tuż obok (1279 Bloor St. W.). Inspiracja dla pizz pochodzi z Nowego Jorku, między innymi. Pizze tutaj mają grubą, chrupiącą skórkę i cienką bazę obficie obłożoną sosem – wybaczylibyśmy ci, gdybyś jadł tę pizzę nożem i widelcem. Wypatruj specjałów, takich jak pizza rosé, która już raz wróciła na żądanie.

Planta – Roślinna Uczta dla Podniebienia

Planta (1221 Bay Street) to, jak można się domyślić, miejsce skupione na roślinach i gotowaniu w sposób, który jest zarówno pyszny, jak i dobry dla środowiska. Szef kuchni David Lee postanowił wprowadzić wykwintne doznania kulinarne do kuchni roślinnej, a jego pomysł okazał się tak popularny, że Planta ma kilka różnych placówek i koncepcji zarówno w Toronto, jak i Miami. W kontekście pizzy, skupiamy się na wegańskich pizzach: od Shroomami (grzyby, dynia, mozzarella z orzechów nerkowca, rukola, cytrynowy olej truflowy) po Bianca (pieczone ziemniaki rozmarynowe, jarmuż, oliwki, kapary, ostry olej chili, mozzarella z orzechów nerkowca, cebula) – każda kompozycja jest tak samo pyszna jak poprzednia – i wszystkie są dostępne na bezglutenowych bazach.

Sud Forno – Pizza na Śniadanie? Czemu Nie!

Możesz odebrać lub zamówić dostawę z Sud Forno (kilka lokalizacji) od 8 rano każdego dnia – co oznacza pizzę na śniadanie! Większość ludzi prawdopodobnie zaczęłaby dzień od jednego z domowych chlebów lub croissantów z dżemem, ale my mówimy, że nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia niż kawałek pizzy porchetta bianca z mozzarellą buffala, domową porchettą, chipsami ziemniaczanymi i rozmarynem. Możesz zamówić pizze na trzeci metr, pół metra i metr. Sud Forno, salutujemy Ci!

Piano Piano – Wolno Wolno, Smak Szybko

Piano piano oznacza powoli, powoli po włosku. Ale kiedy zobaczysz menu w restauracji o tej samej nazwie (88 Harbord St), wcale nie będziesz się poruszać wolno. Rozgrzej się wędzoną burratą, podawaną z romesco verde i marynowanymi winogronami; skubnij cavatelli oblane ostrygowymi falbankami i parmezanem; a potem usiądź na dłużej z ogromną pizzą. Wszystkie wyglądają rewelacyjnie, ale te dwie, które zwróciły naszą uwagę, to Sweet Hornet (fior di latte, pikantna soppressata, czarne oliwki, Dru's Hot Honey) i Bitter (fior di latte, parmigiano, jarmuż, mniszek lekarski, czosnek, chili, cytryna). Nadal masz miejsce? Może solone ciasteczko fudge? A może sześć solonych ciasteczek fudge? Odbierz na miejscu przy Harbord Street lub zamów jedzenie z dostawą.

North of Brooklyn Pizzeria – Dostępność i Wyjątkowe Połączenia

Z pięcioma lokalizacjami w całym mieście, łatwo jest dostać się do nowojorskich pizz North of Brooklyn. Wybierz Killer Bee, aromatyczne połączenie kiełbasy calabrese, marynowanej czerwonej cebuli i oregano z miodem i jalapeño dla słodko-pikantnego kopa. Na coś zupełnie odjechanego, specjalna Philly Cheese Steak łączy dwa ulubione fast foody w jedno. Ta pizza jest obłożona goloną polędwicą, cebulą i papryką, a następnie polana lepkim Cheez Whiz.

Najczęściej Zadawane Pytania o Pizzę w Toronto

Poniżej przedstawiamy odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące sceny pizzowej w Toronto, aby pomóc Ci w pełni wykorzystać kulinarne doznania.

Jakie są najpopularniejsze style pizzy w Toronto?

Toronto oferuje niezwykłą różnorodność stylów pizzy. Najpopularniejsze to pizza neapolitańska (tradycyjnie pieczona w piecu opalanym drewnem, z miękkim, puszystym brzegiem), nowojorska (cienkie, elastyczne ciasto, często sprzedawana na kawałki), Detroit (kwadratowa, głęboko pieczona, z chrupiącą, karmelizowaną skórką), a także rzymska (cienka i chrupiąca) oraz na zakwasie. Wiele miejsc eksperymentuje również z własnymi, unikalnymi wariacjami.

Czy w Toronto znajdę opcje bezglutenowe lub wegańskie?

Absolutnie tak! Wiele pizzerii w Toronto jest świadomych rosnącego zapotrzebowania na opcje dietetyczne. Miejsca takie jak Pizzeria Libretto, The Parlour czy Planta oferują wyśmienite ciasta bezglutenowe, które nie ustępują smakiem tradycyjnym. Jeśli chodzi o wegańskie pizze, Planta jest wiodącym lokalem, oferującym szeroki wybór kreatywnych wegańskich pizz z alternatywnymi serami i bogatymi dodatkami. General Assembly Pizza również ma w swoim menu opcje wegańskie.

Czy mogę zamówić pizzę z dostawą w Toronto?

Tak, zdecydowana większość wymienionych pizzerii oferuje opcje dostawy lub odbioru osobistego. Wiele z nich korzysta z popularnych platform dostawczych, takich jak UberEats, DoorDash czy ChowNow. W czasach obecnych, dostawa stała się standardem, umożliwiając cieszenie się ulubioną pizzą w zaciszu własnego domu.

Co sprawia, że scena pizzowa w Toronto jest wyjątkowa?

Scena pizzowa w Toronto jest wyjątkowa dzięki połączeniu kilku czynników: kulinarna kreatywność, międzynarodowe wpływy, rzemieślnicze podejście do produkcji ciasta i składników oraz pasja pizzaiolo. Miasto przyjmuje zarówno tradycyjne techniki z Włoch i USA, jak i odważne innowacje, tworząc dynamiczny i ekscytujący rynek. Możliwość znalezienia autentycznych stylów obok eksperymentalnych połączeń sprawia, że Toronto to raj dla każdego miłośnika pizzy.

Toronto to miasto, które naprawdę wie, jak zrobić dobrą pizzę. Od klasycznych, neapolitańskich smaków po odważne, eksperymentalne kreacje, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego kawałka na wynos, czy wykwintnej kolacji z pizzą w roli głównej, pizzerie w Toronto oferują niezapomniane doznania. Zanurz się w tej kulinarnej podróży i odkryj swój ulubiony kawałek w tym niesamowitym mieście!

Zainteresował Cię artykuł Gdzie zjeść najlepszą pizzę w Toronto?? Zajrzyj też do kategorii Pizza, znajdziesz tam więcej podobnych treści!